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•Aumento da produtividade;
•Alteração do valor nutricional dos alimentos;
•Desenvolvimento de espécies com características desejáveis;
•Maior resistência dos alimentos ao armazenamento por maiores períodos;
• Menor recurso aos pesticidas;
•Em caso de utilização de pesticidas, estes não deterioram as plantas;
•Enriquecimento do património vegetal.
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